Что собой представляет зона свежести в холодильнике?

Зона свежести в холодильнике: что это такое и зачем она нужна

Зоной свежести в холодильнике называют тот отсек, который предназначается для продолжительного хранения скоропортящейся пищи. Температура в нем находится на уровне, приближенном к нулевой отметке. Зона свежести может представлять собой съемный отсек, контейнер или ящик, а также отдельно расположенную полку. Если вы хотите приобрести новый холодильник в Крыму, обращайтесь к нам.

Целевое предназначение зоны свежести

Зона свежести предоставляет владельцу холодильника массу возможностей. Например, если говорить о замороженном мясе, его обычно хранят в морозилке. Но охлажденное, которое вы планируете в ближайшее время использовать для приготовления ужина, туда положить нельзя. Для подобных случаев и существует зона свежести.

Сроки хранения продуктов в этом отсеке в несколько раз повышаются благодаря низкой температуре. Он отлично подходит для хранения мясного или рыбного фарша, листьев салата и прочих быстропортящихся продуктов. Иногда в холодильнике присутствует сразу две зоны свежести: первая — для размещения мяса, сыров и колбас, а вторая — для овощей и зелени, ягод и фруктов. Отличаются они друг от друга уровнем влажности. Так, в первой он составляет примерно 50-55 %, а во второй он более высокий. Иногда обе зоны свежести объединяются в одном отсеке, и тогда между ними ставится заглушка. В случае ее открывания влажность уменьшается благодаря циркуляции воздуха, а при закрытии — остается высокой.

Чтобы продукты смогли пролежать дольше в зоне свежести, они априори не должны быть испорченными. В этой части холодильника процессы разложения затормаживаются, но не останавливаются совсем. Для хранения продуктов желательно использовать специальные вакуумные контейнеры или пакеты. Они не только увеличат срок их хранения, но также будут препятствовать перемешиванию запахов и способствовать сохранению витаминов и других полезных веществ. Ну а если в данный момент вам требуются аксессуары для вытяжек в Крыму, вы можете приобрести их у нас.

Купить холодильник в Крыму:

Посмотреть все холодильники

Купить кухонную вытяжку в Крыму:

Посмотреть все кухонные вытяжки

Купить аксессуары для кухонных вытяжек в Крыму:

Посмотреть все аксессуары